Pour x personnes
Ingrédients
- Protéines de soja
- Sauce soja
- ail
- huile de friture
- huile de sésame, si possible
- gingembre haché (ou en poudre)
- sucre
- poivre
Préparation
- Réhydrater les PST avec de l’eau bouillante et du bouillon pendant quelques minutes.
- Dans un bol, mélanger de la sauce soja, de l’ail haché, du gingembre haché (ou en poudre), une cuiller à soupe de sucre, de l’huile (de sésame si possible ou autre sinon).
- À la poêle faire revenir les PST dans de l’huile.
- Quand elles sont grillées ajouter la marinade.
- Laisser réduire le temps que les PST caramélisent.
- Rectifier avec du sel si nécessaire (attention, la sauce de soja est déjà salée).
Servir avec du riz et des légumes sautés !