Pour x personnes
Ingrédients
- Protéines de soja
- oignons
- ail
- huile de friture
- vin (blanc ou rouge)
- pâtes
- sel, poivre
- herbes (thym, laurier, origan…)
Préparation
- Réhydrater les PST avec de l’eau bouillante et du bouillon pendant quelques minutes.
- Pendant ce temps, faire revenir dans de l’huile à la poêle des oignons et de l’ail.
- Égoutter les protéines de soja et ajouter à la poêle.
- Faire griller quelques minutes
- Ajouter le coulis de tomate, le vin, le sucre, les herbes, sel et poivre
- Laisser réduire quelques minutes.
Servir avec des pâtes.